INFO & NEWS
IL Ristorante è aperto la Domenica a pranzo. Menu variano da 24 a 27 euro a persona. Gradita la prenotazione.
riconoscimento Marchio d’Area
Siamo convenzionati con:
L’AGRITURISMO
AGRITURISMO SCALELLE UN MIX DI FASCINO E TRADIZIONE NEL CUORE DEL SALENTO
In uno dei luoghi di campagna più affascinanti del Salento con la città di Otranto all’orizzonte ed il mare quasi a vista vi dà il benvenuto l’agriturismo Scalelle.
Immerso in venti ettari di verde e macchia mediterranea, circondato da caratteristici muretti a secco è il luogo ideale per una vacanza all’insegna del relax e della buona cucina.
Aperto tutto l’anno sono a disposizione degli ospiti delle confortevoli e accoglienti unità abitative completamente indipendenti, parcheggio interno, parco giochi, campo da calcetto, mini zoo e 2 sale per la ristorazione. Servizi che uniti alla cordialità e all’accoglienza della nostra famiglia renderanno il vostro soggiorno indimenticabile.
Lasciatevi trasportare e sorprendere dai sapori della nostra cucina, gustare le specialità del territorio, preparate con passione e cura con ingredienti provenienti dalla nostra Azienda Agricola Biologica in un’atmosfera romantica e suggestiva nella sala all’aperto tra la bellezza degli ulivi.
L’agriturismo Scalelle si trova a due minuti da Otranto, la città più Oriente d’Italia, bagnata da un mare Adriatico incredibilmente azzurro e caratterizzata da un centro storico tra i più belli e suggestivi della Puglia.
In pochi minuti di macchina raggiungerete comodamente le località balneari più belle del Salento: a nord Baia dei Turchi, le spiagge degli Alimini, Torre dell’Orso e Sant’ Andrea; a sud la splendida Baia di Porto Badisco, Santa Cesarea Terme e Castro.
Questo e tanto altro è l’ agriturismo Scalelle…
IL NOSTRO BUONGIORNO
Chiudi gli occhi ed immagina di svegliarti al mattino dal canto delle cicale e dal cinguettio degli uccelli. Ad attenderti, il profumo e il sapore del pane appena sfornato, dei biscotti cotti nel nostro forno a legna e l’immancabile latte (appena munto) delle nostre mucche! Per un “Buongiorno” unico e gustoso ma soprattutto… a Km 0.
Ogni vostro risveglio sarà accompagnato da una gran varietà di torte e crostate, affettati, marmellate, formaggi di ogni tipo, frutta fresca e tante altre specialità! Tutto rigorosamente di nostra produzione.
Caffè, tè, succhi di frutta e tisane per tutti i gusti completano il nostro gran buffet-colazione che insieme al sorriso del nostro personale allieteranno sin dal mattino la vostra giornata.
Cerchiamo in tutti i modi di fare sempre qualcosa di più. Qualcosa che possa sorprenderti e superare le tue aspettative
Servizi Disponibili
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Servizi Disponibili
CUCINA E CERIMONIE
Benvenuti nel nostro Regno: la cucina
L’ agriturismo Scalelle non è solo accoglienza, ospitalità e tradizione ma anche e soprattutto un vero e proprio Tempio della buona cucina. Immersi nel verde e nella natura, nelle 2 sale per la ristorazione (interna ed esterna) potrete assaporare i veri piatti tipici della cucina salentina.
Fiore all’occhiello sono i nostri antipasti, una carrellata infinita di sapori e odori veri e autentici del territorio: pizza rustica, pittule, crocchette di patate, formaggio fresco, olive, bruschette, verdure grigliate, pizza di patate, peperonata e tanto altro. Il “percorso” tra i sapori del Salento continua con un’ ampia scelta di primi e secondi: la pasta fatta in casa come le orecchiette e i maccheroncini e le sagne incannulate, le fave e cicorie, la parmigiana di melanzane, le grigliate di carne, il coniglio e il pollo cacciatora sono solo alcune delle nostre specialità. Il menù è arricchito da frutta fresca, dessert e… dulcis in fundo i digestivi, rigorosamente della casa, quali il mandarino, mirto, basilico e limoncello!
L’agriturismo Scalelle è un punto di riferimento e una cornice ideale per eventi importanti come cresime, comunioni, anniversari e cerimonie di ogni genere.
Menù ad hoc anche per gruppi organizzati e scolaresche, in visita ad Otranto e dintorni.
I prezzi variano da 24 a 27 euro a persona. Cucina attrezzata per celiaci e vegetariani. È gradita la prenotazione.
AZIENDA AGRICOLA
Una delle ricchezze dell’agriturismo Scalelle è rappresentata dall’attività agricola e zootecnica curate in prima persona dal titolare e chef dell’agriturismo Giuseppe Merico, custode delle vecchie tradizioni contadine. Perché per noi “ un vero agriturismo non può non avere alle spalle un’importante azienda agricola e zootecnica”.
A testimonianza di ciò la vasta distesa di terreno che circonda l’agriturismo Scalelle è destinata alla coltivazione di prodotti alimentari BIO, ricchi di proprietà organolettiche che arriveranno a km zero sulle tavole dei nostri ospiti. Grano, Orzo, Avena e ortaggi vari sono solo alcune delle nostre rinomate colture, per le quali vantiamo, da più di 15 anni il prestigioso riconoscimento BIOAGRICERT destinato esclusivamente alle migliori Aziende Biologiche.
Un ruolo importante lo riveste poi il nostro olio extra vergine d’oliva, ottenuto rigorosamente da spremitura a freddo e raccolta a mano delle olive, in modo tale da ottenere sempre un olio di altissima qualità. Attualmente sono più di 1500 gli alberi di ulivo presenti in agriturismo suddivisi tra varie cultivar: Ogliarola, Leccino e Cellina di Nardò.
ATTIVITA' & DIVERTIMENTO
A disposizione dei nostri piccoli ospiti in una delle tante aree verdi presenti in agriturismo un ampio e super attrezzato parco giochi dove i bambini possono divertirsi e giocare in compagnia. Altalene, scivoli, casette e giostrine di ogni tipo faranno battere forte il cuore dei bambini. Disponibile h24 anche un campo da calcetto, interamente recintato, in erba sintetica di ultima generazione.
La vera attrazione dell’agriturismo Scalelle è senza dubbio rappresentata dal fantastico mini zoo: un “percorso sensazionale” per i nostri ospiti che potranno trascorrere ore ed ore a vedere e accarezzare mucche, lama, struzzi, caprette tibetane e tanti altri animali da cortile: conigli, anatre, galline, oche e pavoni.
Il Re della fattoria, però, è ARTURO un simpatico e tenero asinello dal morbido manto marrone scuro che adora trascorrere le sue giornate al sole e a farsi imboccare il fieno dai giovani ospiti dell’agriturismo.
I suoi ospiti preferiti sono le Scolaresche a cui insegna sempre tanti segreti del mondo dell’Agricoltura, dell’Allevamento e della sana Alimentazione.
PERCORSO DIDATTICO
L’agriturismo Scalelle offre agli ospiti della struttura e alle classi di scuola dell’infanzia, primaria e secondaria la possibilità di conoscere da vicino il mondo agricolo, partecipando in prima persona alle molteplici attività dell’azienda. Vedere, toccare, partecipare sono per i ragazzi stimoli senza pari e straordinarie occasioni di apprendimento.
Il programma proposto è un vero e proprio percorso didattico, adattabile a tutte le fasce d’età, strutturato e curato con lo scopo di avvicinare i bambini alla natura, alle tradizioni e alla cultura del mondo agricolo. Tante le unità didattiche trattate: si comincia con una sana e ricca colazione con il latte appena munto e i biscotti cotti nel nostro forno a legna. Poi presentazione dell’azienda, tanta attività didattica, laboratori e percorsi.
Le scuole e gli asili nido possono abbinare il percorso didattico al pranzo.