Info & News
IL Ristorante sarà chiuso per le festività natalizie e nei mesi di Gennaio e Febbraio. Per informazioni e prenotazioni sui nostri alloggi inviateci una mail a [email protected]
L' Agriturismo
A Otranto venti ettari di verde, fattoria con animali, cucina tipica a km 0 e confortevoli alloggi indipendenti. Scopri il relax autentico e i sapori veri nel Salento
Un luogo dove vedere pascolare le nostre mucche, accarezzare gli animali, riscoprire a tavola, il sapore delle verdure appena raccolte e del latte appena munto.
Appartamenti indipendendenti con veranda privata immersi nella tranquillità della campagna e con il mare quasi a vista: a 2 km da Otranto l’ agriturismo Scalelle è il connubio perfetto tra natura, relax e cucina tipica salentina.
L' Agriturismo
A Otranto venti ettari di verde, fattoria con animali, cucina tipica a km 0 e confortevoli alloggi indipendenti. Scopri il relax autentico e i sapori veri nel Salento
Un luogo dove vedere pascolare le nostre mucche, accarezzare gli animali, riscoprire a tavola, il sapore delle verdure appena raccolte e del latte appena munto.
Appartamenti indipendendenti con veranda privata immersi nella tranquillità della campagna e con il mare quasi a vista: a 2 km da Otranto l’ agriturismo Scalelle è il connubio perfetto tra natura, relax e cucina tipica salentina.
Fattoria didattica e tanto altro...
Confortevoli e accoglienti unità abitative di diverse tipologie da 2 a 5 posti letto, prodotti bio e fattoria didattica con più di 150 animali tra mucche, cavalli, asinelli, caprette, struzzi renderanno il vostro soggiorno autentico e indimenticabile.
Arricchiscono l’offerta un ampio parcheggio interno, parco giochi, campo da calcetto e 2 ampie sale per la
ristorazione.
Scolaresche & Gruppi
Agriturismo nel Salento aperto tutto l’anno, punto di riferimento per scolaresche e gruppi organizzati. Dopo un tour culturale tra i monumenti di Otranto e Lecce offriamo ampi spazi verdi per rilassarsi, laboratori di pasta fatta in casa e cucina tipica salentina con menu personalizzabili per ogni esigenza, ideali per gite scolastiche e comitive
I nostri sapori
Lasciatevi trasportare e sorprendere dai sapori della nostra cucina,
gustare le specialità del territorio, preparate con passione e cura
con ingredienti provenienti dalla nostra Azienda Agricola Biologica
in un’atmosfera romantica e suggestiva nella sala all’aperto
tra la bellezza degli ulivi.
Spiagge Stupende
In pochi minuti di macchina raggiungerete comodamente le località balneari più belle del Salento: a nord Baia dei Turchi, le spiagge degli Alimini, Torre dell’Orso e Sant’Andrea;
a sud la splendida Baia di Porto Badisco, Santa Cesarea Terme e Castro.
Appartamenti
Appartamenti
Scegli la tua esperienza di soggiorno
Il Nostro Buongiorno
Chiudi gli occhi ed immagina di svegliarti al mattino dal canto delle cicale e dal cinguettio degli uccelli.
Ad attenderti, il profumo e il sapore del pane appena sfornato, dei biscotti cotti nel nostro forno a legna e l’immancabile latte (appena munto) delle nostre mucche! Per un “Buongiorno” unico e gustoso ma soprattutto… a Km 0.
Ogni vostro risveglio sarà accompagnato da una gran varietà di torte e crostate, affettati, marmellate, formaggi di ogni tipo, frutta fresca e tante altre specialità! Tutto rigorosamente di produzione propria.
Caffè, tè, succhi di frutta e tisane per tutti i gusti completano il nostro gran buffet-colazione che insieme al sorriso del nostro personale allieteranno sin dal mattino la vostra giornata.
Cerchiamo in tutti i modi di fare sempre qualcosa di più. Qualcosa che possa sorprenderti e superare le tue aspettative
Il Nostro Buongiorno
Testimonial
Cucina & Cerimonie
BENVENUTI NEL NOSTRO REGNO
L’agriturismo Scalelle non è solo accoglienza, ospitalità e tradizione ma anche e soprattutto un vero e proprio Tempio della buona cucina. Immersi nel verde e nella natura, alle porte di Otranto, nelle varie sale per la ristorazione (interne ed esterne) potrete assaporare i veri piatti tipici della cucina salentina
CUCINA E CERIMONIE
BENVENUTI NEL NOSTRO REGNO
L’agriturismo Scalelle non è solo accoglienza, ospitalità e tradizione ma anche e soprattutto un vero e proprio Tempio della buona cucina. Immersi nel verde e nella natura, nelle varie sale per la ristorazione (interne ed esterne) potrete assaporare i veri piatti tipici della cucina salentina
Gli Antipasti
Fiore all’occhiello sono i nostri antipasti, una carrellata infinita di sapori e odori veri e autentici del territorio: pizza rustica, pittule, crocchette di patate, formaggio fresco, olive, bruschette, verdure grigliate, pizza di patate, peperonata e tanto altro
Il Percorso dei Sapori
Il “percorso” tra i sapori del Salento continua con un’ampia scelta di primi e secondi: la pasta fatta in casa come le orecchiette e i maccheroncini e le sagne incannulate, le fave e cicorie, la parmigiana di melanzane, le grigliate di carnem il coniglio e il pollo alla cacciatora sono solo alcune delle nostre specialità.
Eventi
Il menù è arricchito da frutta fresca, dessert e…
dulcis in fundo i digestivi, rigorosamente della casa,
quali il mandarino, mirto, basilico e limoncello!
L’agriturismo Scalelle è un punto di riferimento
e una cornice ideale per eventi importanti come
cresime, comunioni, anniversari e cerimonie di ogni genere.
Gruppi e Scolaresche
Menù ad hoc anche per gruppi organizzati e scolaresche, in visita ad Otranto e dintorni. Per gruppi e agenzie possibilità di abbinare al pranzo anche la dimostrazione della preparazione della pasta fatta in casa ed il procedimento della trasformazione del latte in formaggio, un’esperienza culinaria unica e autentica!
Azienda Agricola & Zootecnica
Una delle ricchezze dell’agriturismo Scalelle è rappresentata dall’attività agricola e zootecnica curate in prima persona dal titolare e chef dell’agriturismo Giuseppe Merico, custode delle vecchie tradizioni contadine. Perché per noi “ un vero agriturismo non può non avere alle spalle un’importante azienda agricola e zootecnica”.
Azienda Agricola
Una delle ricchezze dell’agriturismo Scalelle è rappresentata dall’attività agricola e zootecnica curate in prima persona dal titolare e chef dell’agriturismo Giuseppe Merico, custode delle vecchie tradizioni contadine. Perché per noi “ un vero agriturismo non può non avere alle spalle un’importante azienda agricola e zootecnica”.
Attività Agricola
Una delle ricchezze dell’agriturismo Scalelle è rappresentata dall’attività agricola e zootecnica curate in prima persona dal titolare e chef dell’agriturismo Giuseppe Merico, custode delle vecchie tradizioni contadine. Perché per noi “ un vero agriturismo non può non avere alle spalle un’importante azienda agricola e zootecnica”.
Il Terreno
A testimonianza di ciò la vasta distesa di terreno che circonda l’agriturismo Scalelle è destinata alla coltivazione di prodotti alimentari BIO, ricchi di proprietà organolettiche che arriveranno a km zero sulle tavole dei nostri ospiti.
Le Coltivazioni
Grano, Orzo, Avena e ortaggi vari sono solo alcune delle nostre rinomate colture, per le quali vantiamo, da più di 15 anni il prestigioso riconoscimento BIOAGRICERT destinato esclusivamente alle migliori Aziende Biologiche.
Olio Extra Vergine d'Oliva
Un ruolo importante lo riveste poi il nostro olio extra vergine d’oliva, ottenuto rigorosamente da spremitura a freddo e raccolta a mano delle olive, in modo tale da ottenere sempre un olio di altissima qualità. Attualmente sono più di 1500 gli alberi di ulivo presenti in agriturismo suddivisi tra varie cultivar: Ogliarola, Leccino e Cellina di Nardò.
Fattoria didattica & Divertimento
MIni Zoo e Divertimento
Aree Verdi
A disposizione dei nostri piccoli ospiti in una delle tante aree verdi presenti in agriturismo un ampio e super attrezzato parco giochi dove i bambini possono divertirsi e giocare in compagnia. Altalene, scivoli, casette e giostrine di ogni tipo faranno battere forte il cuore dei bambini. Disponibile h24 anche un campo da calcetto, interamente recintato, in erba sintetica di ultima generazione.
Mini Zoo
La vera attrazione dell’agriturismo Scalelle è senza dubbio rappresentata dal fantastico mini zoo: un “percorso sensazionale” per i nostri ospiti che potranno trascorrere ore ed ore a vedere e accarezzare mucche, lama, struzzi, caprette tibetane e tanti altri animali da cortile: conigli, anatre, galline, oche e pavoni.
Il Re della Fattoria
Il Re della fattoria, però, è ARTURO un simpatico e tenero asinello dal morbido manto marrone scuro che adora trascorrere le sue giornate al sole e a farsi imboccare il fieno dai giovani ospiti dell’agriturismo.
Scolaresche
I suoi ospiti preferiti sono le Scolaresche a cui insegna sempre tanti segreti del mondo dell’Agricoltura, dell’Allevamento e della sana Alimentazione.
Percorso Didattico
Percorso Didattico
Parco
Fattoria Didattica
Attività Didattiche
La Colazione
Pranzo
Dove Siamo
Coordinate GPS:
40° 7’11.80″N Latitudine
18°28’51.51″E Longitudine
