Info & News
IL Ristorante resterà chiuso per le festività natalizie e nei mesi di Gennaio e Febbraio. Per info e prenotazioni oltre tale periodo non esitate a contattarci.
L'Agriturismo
Agriturismo Scalelle:
un mix di fascino e tradizione nel cuore del salento
In uno dei luoghi di campagna più affascinanti del Salento con la città di Otranto all’orizzonte ed il mare quasi a vista vi dà il benvenuto l’Agriturismo Scalelle.
Immerso in venti ettari di verde a 2km da Otranto è il connubio perfetto tra relax e piatti della tradizione salentino.
L'Agriturismo
Agriturismo Scalelle:
un mix di fascino e tradizione nel cuore del salento
In uno dei luoghi di campagna più affascinanti del Salento con la città di Otranto all’orizzonte ed il mare quasi a vista vi dà il benvenuto l’Agriturismo Scalelle.
Immerso in venti ettari di verde a 2km da Otranto è il connubio perfetto tra relax e piatti della tradizione salentino.
Aperto tutto l'anno
Aperto tutto l’anno sono a disposizione degli ospiti
delle confortevoli e accoglienti unità abitative completamente indipendenti,
parcheggio interno, parco giochi, campo da calcetto, mini zoo e 2 sale per la
ristorazione. Servizi che uniti alla cordialità e all’accoglienza della nostra
famiglia renderanno il vostro soggiorno indimenticabile.
I Nostri Sapori
Lasciatevi trasportare e sorprendere dai sapori della nostra cucina,
gustare le specialità del territorio, preparate con passione e cura
con ingredienti provenienti dalla nostra Azienda Agricola Biologica
in un’atmosfera romantica e suggestiva nella sala all’aperto
tra la bellezza degli ulivi.
Vicino Otranto
L’agriturismo Scalelle si trova a due minuti da Otranto,
la città più Oriente d’Italia, bagnata da un mare Adriatico
incredibilmente azzurro e caratterizzata da un centro storico
tra i più belli e suggestivi della Puglia.
Spiagge Stupende
L’agriturismo Scalelle si trova a due minuti da Otranto,
la città più Oriente d’Italia, bagnata da un mare Adriatico
incredibilmente azzurro e caratterizzata da un centro storico
tra i più belli e suggestivi della Puglia.
Appartamenti
Appartamenti
Il Nostro Buongiorno
Il Nostro Buongiorno
Testimonial
Cucina & Cerimonie
BENVENUTI NEL NOSTRO REGNO
L’agriturismo Scalelle non è solo accoglienza, ospitalità e tradizione ma anche e soprattutto un vero e proprio Tempio della buona cucina. Immersi nel verde e nella natura, nelle varie sale per la ristorazione (interne ed esterne) potrete assaporare i veri piatti tipici della cucina salentina
CUCINA E CERIMONIE
BENVENUTI NEL NOSTRO REGNO
L’agriturismo Scalelle non è solo accoglienza, ospitalità e tradizione ma anche e soprattutto un vero e proprio Tempio della buona cucina. Immersi nel verde e nella natura, nelle varie sale per la ristorazione (interne ed esterne) potrete assaporare i veri piatti tipici della cucina salentina
Gli Antipasti
Fiore all’occhiello sono i nostri antipasti, una carrellata infinita di sapori e odori veri e autentici del territorio: pizza rustica, pittule, crocchette di patate, formaggio fresco, olive, bruschette, verdure grigliate, pizza di patate, peperonata e tanto altro
Il Percorso dei Sapori
Il “percorso” tra i sapori del Salento continua con un’ampia scelta di primi e secondi: la pasta fatta in casa come le orecchiette e i maccheroncini e le sagne incannulate, le fave e cicorie, la parmigiana di melanzane, le grigliate di carnem il coniglio e il pollo alla cacciatora sono solo alcune delle nostre specialità.
Eventi
Il menù è arricchito da frutta fresca, dessert e…
dulcis in fundo i digestivi, rigorosamente della casa,
quali il mandarino, mirto, basilico e limoncello!
L’agriturismo Scalelle è un punto di riferimento
e una cornice ideale per eventi importanti come
cresime, comunioni, anniversari e cerimonie di ogni genere.
Gruppi e Scolaresche
Menù ad hoc anche per gruppi organizzati e scolaresche, in visita ad Otranto e dintorni. Per gruppi e agenzie possibilità di abbinare al pranzo anche la dimostrazione della preparazione della pasta fatta in casa ed il procedimento della trasformazione del latte in formaggio, un’esperienza culinaria unica e autentica!
Azienda Agricola
Una delle ricchezze dell’agriturismo Scalelle è rappresentata dall’attività agricola e zootecnica curate in prima persona dal titolare e chef dell’agriturismo Giuseppe Merico, custode delle vecchie tradizioni contadine. Perché per noi “ un vero agriturismo non può non avere alle spalle un’importante azienda agricola e zootecnica”.
Azienda Agricola
Una delle ricchezze dell’agriturismo Scalelle è rappresentata dall’attività agricola e zootecnica curate in prima persona dal titolare e chef dell’agriturismo Giuseppe Merico, custode delle vecchie tradizioni contadine. Perché per noi “ un vero agriturismo non può non avere alle spalle un’importante azienda agricola e zootecnica”.
Attività Agricola
Una delle ricchezze dell’agriturismo Scalelle è rappresentata dall’attività agricola e zootecnica curate in prima persona dal titolare e chef dell’agriturismo Giuseppe Merico, custode delle vecchie tradizioni contadine. Perché per noi “ un vero agriturismo non può non avere alle spalle un’importante azienda agricola e zootecnica”.
Il Terreno
A testimonianza di ciò la vasta distesa di terreno che circonda l’agriturismo Scalelle è destinata alla coltivazione di prodotti alimentari BIO, ricchi di proprietà organolettiche che arriveranno a km zero sulle tavole dei nostri ospiti.
Le Coltivazioni
Grano, Orzo, Avena e ortaggi vari sono solo alcune delle nostre rinomate colture, per le quali vantiamo, da più di 15 anni il prestigioso riconoscimento BIOAGRICERT destinato esclusivamente alle migliori Aziende Biologiche.
Olio Extra Vergine d'Oliva
Un ruolo importante lo riveste poi il nostro olio extra vergine d’oliva, ottenuto rigorosamente da spremitura a freddo e raccolta a mano delle olive, in modo tale da ottenere sempre un olio di altissima qualità. Attualmente sono più di 1500 gli alberi di ulivo presenti in agriturismo suddivisi tra varie cultivar: Ogliarola, Leccino e Cellina di Nardò.
MIni Zoo e Divertimento
MIni Zoo e Divertimento
Aree Verdi
A disposizione dei nostri piccoli ospiti in una delle tante aree verdi presenti in agriturismo un ampio e super attrezzato parco giochi dove i bambini possono divertirsi e giocare in compagnia. Altalene, scivoli, casette e giostrine di ogni tipo faranno battere forte il cuore dei bambini. Disponibile h24 anche un campo da calcetto, interamente recintato, in erba sintetica di ultima generazione.
Mini Zoo
La vera attrazione dell’agriturismo Scalelle è senza dubbio rappresentata dal fantastico mini zoo: un “percorso sensazionale” per i nostri ospiti che potranno trascorrere ore ed ore a vedere e accarezzare mucche, lama, struzzi, caprette tibetane e tanti altri animali da cortile: conigli, anatre, galline, oche e pavoni.
Il Re della Fattoria
Il Re della fattoria, però, è ARTURO un simpatico e tenero asinello dal morbido manto marrone scuro che adora trascorrere le sue giornate al sole e a farsi imboccare il fieno dai giovani ospiti dell’agriturismo.
Scolaresche
I suoi ospiti preferiti sono le Scolaresche a cui insegna sempre tanti segreti del mondo dell’Agricoltura, dell’Allevamento e della sana Alimentazione.
Percorso Didattico
Percorso Didattico
Parco
Fattoria Didattica
Attività Didattiche
La Colazione
Pranzo
Dove Siamo
Coordinate GPS:
40° 7’11.80″N Latitudine
18°28’51.51″E Longitudine
