Info & News

IL Ristorante è aperto la Domenica e i festivi a pranzo. Menu variabili da 25 a 28 euro/persona. Per gruppi e scolaresche siamo aperti anche in settimana con menu personalizzabili.

Agriturismi: Scalelle, Otranto

L'Agriturismo

Agriturismo Scalelle:
un mix di fascino e tradizione nel cuore del salento

In uno dei luoghi di campagna  più affascinanti del Salento con la città di Otranto all’orizzonte ed il mare quasi a vista vi dà il benvenuto l’Agriturismo Scalelle. 

Immerso in venti ettari di verde a 2km da Otranto è il connubio perfetto tra relax e piatti della tradizione salentino.

L'Agriturismo

Agriturismo Scalelle:
un mix di fascino e tradizione nel cuore del salento

In uno dei luoghi di campagna  più affascinanti del Salento con la città di Otranto all’orizzonte ed il mare quasi a vista vi dà il benvenuto l’Agriturismo Scalelle. 

Immerso in venti ettari di verde a 2km da Otranto è il connubio perfetto tra relax e piatti della tradizione salentino.

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Aperto tutto l'anno
Aperto tutto l’anno sono a disposizione degli ospiti delle confortevoli e accoglienti unità abitative completamente indipendenti, parcheggio interno, parco giochi, campo da calcetto, mini zoo e 2 sale per la ristorazione. Servizi che uniti alla cordialità e all’accoglienza della nostra famiglia renderanno il vostro soggiorno indimenticabile.
I Nostri Sapori
Lasciatevi trasportare e sorprendere dai sapori della nostra cucina, gustare le specialità del territorio, preparate con passione e cura con ingredienti provenienti dalla nostra Azienda Agricola Biologica in un’atmosfera romantica e suggestiva nella sala all’aperto tra la bellezza degli ulivi.
Vicino Otranto
L’agriturismo Scalelle si trova a due minuti da Otranto, la città più Oriente d’Italia, bagnata da un mare Adriatico incredibilmente azzurro e caratterizzata da un centro storico tra i più belli e suggestivi della Puglia.
Spiagge stupende
In pochi minuti di macchina raggiungerete comodamente le località balneari più belle del Salento: a nord Baia dei Turchi, le spiagge degli Alimini, Torre dell’Orso e Sant’Andrea; a sud la splendida Baia di Porto Badisco, Santa Cesarea Terme e Castro. Questo e tanto altro è l’Agriturismo Scalelle…
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Aperto tutto l'anno

Aperto tutto l’anno sono a disposizione degli ospiti
delle confortevoli e accoglienti unità abitative completamente indipendenti,
parcheggio interno, parco giochi, campo da calcetto, mini zoo e 2 sale per la
ristorazione. Servizi che uniti alla cordialità e all’accoglienza della nostra
famiglia renderanno il vostro soggiorno indimenticabile.

I Nostri Sapori

Lasciatevi trasportare e sorprendere dai sapori della nostra cucina,
gustare le specialità del territorio, preparate con passione e cura
con ingredienti provenienti dalla nostra Azienda Agricola Biologica
in un’atmosfera romantica e suggestiva nella sala all’aperto
tra la bellezza degli ulivi.

Vicino Otranto

L’agriturismo Scalelle si trova a due minuti da Otranto,
la città più Oriente d’Italia, bagnata da un mare Adriatico
incredibilmente azzurro e caratterizzata da un centro storico
tra i più belli e suggestivi della Puglia.

Spiagge Stupende

L’agriturismo Scalelle si trova a due minuti da Otranto,
la città più Oriente d’Italia, bagnata da un mare Adriatico
incredibilmente azzurro e caratterizzata da un centro storico
tra i più belli e suggestivi della Puglia.

Appartamenti

Appartamenti

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Il Nostro Buongiorno

Chiudi gli occhi ed immagina di svegliarti al mattino dal canto delle cicale e dal cinguettio degli uccelli. Ad attenderti, il profumo e il sapore del pane appena sfornato, dei biscotti cotti nel nostro forno a legna e l’immancabile latte (appena munto) delle nostre mucche! Per un “Buongiorno” unico e gustoso ma soprattutto… a Km 0. Ogni vostro risveglio sarà accompagnato da una gran varietà di torte e crostate, affettati, marmellate, formaggi di ogni tipo, frutta fresca e tante altre specialità! Tutto rigorosamente di produzione propria. Caffè, tè, succhi di frutta e tisane per tutti i gusti completano il nostro gran buffet-colazione che insieme al sorriso del nostro personale allieteranno sin dal mattino la vostra giornata. Cerchiamo in tutti i modi di fare sempre qualcosa di più. Qualcosa che possa sorprenderti e superare le tue aspettative

Il Nostro Buongiorno

Chiudi gli occhi ed immagina di svegliarti al mattino dal canto delle cicale e dal cinguettio degli uccelli. Ad attenderti, il profumo e il sapore del pane appena sfornato, dei biscotti cotti nel nostro forno a legna e l’immancabile latte (appena munto) delle nostre mucche! Per un “Buongiorno” unico e gustoso ma soprattutto… a Km 0. Ogni vostro risveglio sarà accompagnato da una gran varietà di torte e crostate, affettati, marmellate, formaggi di ogni tipo, frutta fresca e tante altre specialità! Tutto rigorosamente di produzione propria. Caffè, tè, succhi di frutta e tisane per tutti i gusti completano il nostro gran buffet-colazione che insieme al sorriso del nostro personale allieteranno sin dal mattino la vostra giornata. Cerchiamo in tutti i modi di fare sempre qualcosa di più. Qualcosa che possa sorprenderti e superare le tue aspettative
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Testimonial

Cucina & Cerimonie

BENVENUTI NEL NOSTRO REGNO

L’agriturismo Scalelle non è solo accoglienza, ospitalità e tradizione ma anche e soprattutto un vero e proprio Tempio della buona cucina. Immersi nel verde e nella natura, nelle varie sale per la ristorazione (interne ed esterne) potrete assaporare i veri piatti tipici della cucina salentina

CUCINA E CERIMONIE

BENVENUTI NEL NOSTRO REGNO

L’agriturismo Scalelle non è solo accoglienza, ospitalità e tradizione ma anche e soprattutto un vero e proprio Tempio della buona cucina. Immersi nel verde e nella natura, nelle varie sale per la ristorazione (interne ed esterne) potrete assaporare i veri piatti tipici della cucina salentina

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Gli Antipasti
Fiore all'occhiello sono i nostri antipasti, una carrellata infinita di sapori e odori veri e autentici del territorio: pizza rustica, pittule, crocchette di patate, formaggio fresco, olive, bruschette, verdure grigliate, pizza di patate, peperonata e tanto altro
Il percorso dei sapori
Il "percorso" tra i sapori del Salento continua con un'ampia scelta di primi e secondi: la pasta fatta in casa come le orecchiette e i maccheroncini e le sagne incannulate, le fave e cicorie, la parmigiana di melanzane, le grigliate di carnem il coniglio e il pollo alla cacciatora sono solo alcune delle nostre specialità.
Eventi
Il menù è arricchito da frutta fresca, dessert e… dulcis in fundo i digestivi, rigorosamente della casa, quali il mandarino, mirto, basilico e limoncello! L’agriturismo Scalelle è un punto di riferimento e una cornice ideale per eventi importanti come cresime, comunioni, anniversari e cerimonie di ogni genere.
Gruppi e Scolaresche
Menù ad hoc anche per gruppi organizzati e scolaresche, in visita ad Otranto e dintorni. Per gruppi e agenzie possibilità di abbinare al pranzo anche la dimostrazione della preparazione della pasta fatta in casa ed il procedimento della trasformazione del latte in formaggio, un'esperienza culinaria unica e autentica!
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Gli Antipasti

Fiore all’occhiello sono i nostri antipasti, una carrellata infinita di sapori e odori veri e autentici del territorio: pizza rustica, pittule, crocchette di patate, formaggio fresco, olive, bruschette, verdure grigliate, pizza di patate, peperonata e tanto altro

Il Percorso dei Sapori

Il “percorso” tra i sapori del Salento continua con un’ampia scelta di primi e secondi: la pasta fatta in casa come le orecchiette e i maccheroncini e le sagne incannulate, le fave e cicorie, la parmigiana di melanzane, le grigliate di carnem il coniglio e il pollo alla cacciatora sono solo alcune delle nostre specialità.

Eventi

Il menù è arricchito da frutta fresca, dessert e…
dulcis in fundo i digestivi, rigorosamente della casa,
quali il mandarino, mirto, basilico e limoncello!
L’agriturismo Scalelle è un punto di riferimento
e una cornice ideale per eventi importanti come
cresime, comunioni, anniversari e cerimonie di ogni genere.

Gruppi e Scolaresche

Menù ad hoc anche per gruppi organizzati e scolaresche, in visita ad Otranto e dintorni. Per gruppi e agenzie possibilità di abbinare al pranzo anche la dimostrazione della preparazione della pasta fatta in casa ed il procedimento della trasformazione del latte in formaggio, un’esperienza culinaria unica e autentica!

Azienda Agricola

Una delle ricchezze dell’agriturismo Scalelle è rappresentata dall’attività agricola e zootecnica curate in prima persona dal titolare e chef dell’agriturismo Giuseppe Merico, custode delle vecchie tradizioni contadine. Perché per noi “ un vero agriturismo non può non avere alle spalle un’importante azienda agricola e zootecnica”.

Azienda Agricola

Una delle ricchezze dell’agriturismo Scalelle è rappresentata dall’attività agricola e zootecnica curate in prima persona dal titolare e chef dell’agriturismo Giuseppe Merico, custode delle vecchie tradizioni contadine. Perché per noi “ un vero agriturismo non può non avere alle spalle un’importante azienda agricola e zootecnica”.

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Attività Agricola
Una delle ricchezze dell’agriturismo Scalelle è rappresentata dall’attività agricola e zootecnica curate in prima persona dal titolare e chef dell’agriturismo Giuseppe Merico, custode delle vecchie tradizioni contadine. Perché per noi “ un vero agriturismo non può non avere alle spalle un’importante azienda agricola e zootecnica”.
Il Terreno
A testimonianza di ciò la vasta distesa di terreno che circonda l’agriturismo Scalelle è destinata alla coltivazione di prodotti alimentari BIO, ricchi di proprietà organolettiche che arriveranno a km zero sulle tavole dei nostri ospiti.
Le Coltivazioni
Grano, Orzo, Avena e ortaggi vari sono solo alcune delle nostre rinomate colture, per le quali vantiamo, da più di 15 anni il prestigioso riconoscimento BIOAGRICERT destinato esclusivamente alle migliori Aziende Biologiche.
Olio Extravergine d'Oliva
Un ruolo importante lo riveste poi il nostro olio extra vergine d’oliva, ottenuto rigorosamente da spremitura a freddo e raccolta a mano delle olive, in modo tale da ottenere sempre un olio di altissima qualità. Attualmente sono più di 1500 gli alberi di ulivo presenti in agriturismo suddivisi tra varie cultivar: Ogliarola, Leccino e Cellina di Nardò.
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Attività Agricola

Una delle ricchezze dell’agriturismo Scalelle è rappresentata dall’attività agricola e zootecnica curate in prima persona dal titolare e chef dell’agriturismo Giuseppe Merico, custode delle vecchie tradizioni contadine. Perché per noi “ un vero agriturismo non può non avere alle spalle un’importante azienda agricola e zootecnica”.

Il Terreno

A testimonianza di ciò la vasta distesa di terreno che circonda l’agriturismo Scalelle è destinata alla coltivazione di prodotti alimentari BIO, ricchi di proprietà organolettiche che arriveranno a km zero sulle tavole dei nostri ospiti.

Le Coltivazioni

Grano, Orzo, Avena e ortaggi vari sono solo alcune delle nostre rinomate colture, per le quali vantiamo, da più di 15 anni il prestigioso riconoscimento BIOAGRICERT destinato esclusivamente alle migliori Aziende Biologiche.

Olio Extra Vergine d'Oliva

Un ruolo importante lo riveste poi il nostro olio extra vergine d’oliva, ottenuto rigorosamente da spremitura a freddo e raccolta a mano delle olive, in modo tale da ottenere sempre un olio di altissima qualità. Attualmente sono più di 1500 gli alberi di ulivo presenti in agriturismo suddivisi tra varie cultivar: Ogliarola, Leccino e Cellina di Nardò.

MIni Zoo e Divertimento

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Aree Verdi
A disposizione dei nostri piccoli ospiti in una delle tante aree verdi presenti in agriturismo un ampio e super attrezzato parco giochi dove i bambini possono divertirsi e giocare in compagnia. Altalene, scivoli, casette e giostrine di ogni tipo faranno battere forte il cuore dei bambini. Disponibile h24 anche un campo da calcetto, interamente recintato, in erba sintetica di ultima generazione.
Mini Zoo
La vera attrazione dell’agriturismo Scalelle è senza dubbio rappresentata dal fantastico mini zoo: un “percorso sensazionale” per i nostri ospiti che potranno trascorrere ore ed ore a vedere e accarezzare mucche, lama, struzzi, caprette tibetane e tanti altri animali da cortile: conigli, anatre, galline, oche e pavoni.
Il Re della Fattoria
Il Re della fattoria, però, è ARTURO un simpatico e tenero asinello dal morbido manto marrone scuro che adora trascorrere le sue giornate al sole e a farsi imboccare il fieno dai giovani ospiti dell’agriturismo.
Scolaresche
I suoi ospiti preferiti sono le Scolaresche a cui insegna sempre tanti segreti del mondo dell’Agricoltura, dell’Allevamento e della sana Alimentazione.
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Aree Verdi

A disposizione dei nostri piccoli ospiti in una delle tante aree verdi presenti in agriturismo un ampio e super attrezzato parco giochi dove i bambini possono divertirsi e giocare in compagnia. Altalene, scivoli, casette e giostrine di ogni tipo faranno battere forte il cuore dei bambini. Disponibile h24 anche un campo da calcetto, interamente recintato, in erba sintetica di ultima generazione.

Mini Zoo

La vera attrazione dell’agriturismo Scalelle è senza dubbio rappresentata dal fantastico mini zoo: un “percorso sensazionale” per i nostri ospiti che potranno trascorrere ore ed ore a vedere e accarezzare mucche, lama, struzzi, caprette tibetane e tanti altri animali da cortile: conigli, anatre, galline, oche e pavoni.

Il Re della Fattoria

Il Re della fattoria, però, è ARTURO un simpatico e tenero asinello dal morbido manto marrone scuro che adora trascorrere le sue giornate al sole e a farsi imboccare il fieno dai giovani ospiti dell’agriturismo.

Scolaresche

I suoi ospiti preferiti sono le Scolaresche a cui insegna sempre tanti segreti del mondo dell’Agricoltura, dell’Allevamento e della sana Alimentazione.

Percorso Didattico

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Dove Siamo

Coordinate GPS:

40° 7’11.80″N Latitudine
18°28’51.51″E Longitudine